Fajitas de Pollo el Secreto de Mamá
Ingredientes:
2 pechugas de pollo deshuesadas
500 gramos de Chutney de Mango El Secreto de Mama
3 cucharadas de aceite
Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
Corte el pollo en tiritas, agréguele sal y pimienta y saltéelo con aceite en una casuela bien caliente. Si le suelta jugo déjelo que se seque. Agréguele Chutney de Mango El Secreto de Mamá. Revuélvalo y déjelo unos minutos más en el fuego. Sírvalo caliente sobre arroz blanco.
Pastel de Carne El Secreto de Mamá
Ingredientes:
2 libras de carne molida de res o de pollo (o si prefiere las pude mezclar en partes iguales)
1 cebolla pequeña rallada
1 taza de pan tostado molido
1 huevo
2 cucharadas de Albajioli El Secreto de Mamá
500 gramos de Chutney de Mango El Secreto de Mamá
Sal al gusto
Procedimiento:
Mezcle bien la carne con todos los ingrediente. Pongalos en un molde bien engrasado y hornee por 1 hora.
Pollo al Chutney El Secreto de Mamá
Ingredientes:
4 piezas de pollo pequeñas (preferiblemente muslos)
250 gramos de Chutney de Mango el Secreto el Secreto de Mama
Curry al gusto
4 cucharadas de crema
sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
Ponga el pollo al fuego en una olla tapada, hasta que suelte su jugo. Agregue curry a su gusto, destapelo y dejelo unos minutos. Agregue el Chutney de Mango el Secreto de Mama y dejele por mas tiempo en el fuego. Cuando el pollo este bien cocido pruebe de sal, agregue la crema. Recuerde que este tiene que quedar con abundante caldo. Sirvalo sobre arroz blanco.